{"id":403,"date":"2016-09-16T13:35:36","date_gmt":"2016-09-16T11:35:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aguafria.es\/blog\/?p=403"},"modified":"2022-09-12T14:46:35","modified_gmt":"2022-09-12T12:46:35","slug":"como-se-produce-la-sed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aguafria.es\/blog\/como-se-produce-la-sed\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se produce la sed?"},"content":{"rendered":"<p>Estamos acostumbrados a escuchar y leer (\u00a1y hasta decir!) que nuestro cerebro nos dice que tenemos que beber agua cuando nuestro cuerpo detecta una baja concentraci\u00f3n de l\u00edquidos en la sangre.<\/p>\n<h2><strong>Pero, \u00bfC\u00f3mo se produce la sed?<\/strong><\/h2>\n<p>Un nuevo estudio de la Universidad de California en San \u00a0Francisco (UCSF, por sus siglas en ingl\u00e9s) rompe con esta visi\u00f3n actual de la regulaci\u00f3n de la sed que hemos descrito y nos explica c\u00f3mo se produce la sed. La investigaci\u00f3n, <a href=\"http:\/\/www.nature.com\/nature\/journal\/vaop\/ncurrent\/full\/nature18950.html\">presentada en la revista <em>Nature<\/em><\/a>, enuncia que <strong>las neuronas predicen la sed antes de su aparici\u00f3n<\/strong>. Las c\u00e9lulas del cerebro son capaces de predecir los efectos hidratantes del consumo de bebidas antes del cambio en la composici\u00f3n de la corriente sangu\u00ednea por falta de l\u00edquidos.<\/p>\n<blockquote><p><strong>\u00abLas neuronas de la sed pueden predecir c\u00f3mo va a cambiar la osmolaridad de la sangre en decenas de minutos en el futuro, despu\u00e9s de que la comida o el agua haya sido absorbida\u00bb<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>Existen c\u00e9lulas especializadas que predicen los efectos hidratantes del consumo de bebidas mucho antes de que la falta de l\u00edquidos cambie la composici\u00f3n de la sangre. Y es que, seg\u00fan las observaciones realizadas durante el estudio en ratones,\u00a0la conducta de beber se regula demasiado r\u00e1pido para ser controlada por la composici\u00f3n de la sangre directamente. El descubrimiento rompe as\u00ed con esta visi\u00f3n de la regulaci\u00f3n de la sed que se da cuando se detectan cambios en la concentraci\u00f3n de la sangre.<\/p>\n<p>El modelo aceptado hasta la aparici\u00f3n de este estudio aseguraba que el \u00f3rgano subfornical, que desempa\u00f1a un papel esencial en la regulaci\u00f3n de la sed, controlaba directamente la osmolaridad y el volumen en sangre. La nueva investigaci\u00f3n sugiere que\u00a0dicho \u00f3rgano debe estar tambi\u00e9n conectado a sensores en la boca y la garganta que detectan r\u00e1pidamente el consumo de alimentos y agua.<\/p>\n<p>Una vez m\u00e1s, nuestro cerebro nos demuestra que tiene los mecanismos adecuados para advertir a nuestro cuerpo\u00a0de lo que debemos hacer para no sufrir los efectos de la deshidrataci\u00f3n. <strong>La sed es uno de estos mecanismos<\/strong>, que prev\u00e9 los cambios que pueden producirse en la sangre.<\/p>\n<p>Ante la sed, lo que podemos hacer es ingerir l\u00edquidos. Preferiblemente agua. Pero si eres de las personas que ven poco apetecible el agua y les cuesta beber la cantidad de agua recomendada, te aconsejamos equipar tu vivienda con una<a href=\"https:\/\/aguafria.es\/\"> fuente de agua fr\u00eda y caliente.<\/a> De este modo podr\u00e1s elegir su temperatura y la tendr\u00e1s m\u00e1s a mano que nunca.<\/p>\n<p><strong>Fotograf\u00eda<\/strong>:\u00a0<a href=\"https:\/\/unsplash.com\/search\/thirst?photo=nvj-PDU98WU\">unsplash.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estamos acostumbrados a escuchar y leer (\u00a1y hasta decir!) que nuestro cerebro nos dice que tenemos que beber agua cuando nuestro cuerpo detecta una baja concentraci\u00f3n de l\u00edquidos en la sangre. Pero, \u00bfC\u00f3mo se produce la sed? 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